Hương vị truyền thống kết hợp tinh túy Men Tươi

Bánh mì nhân xá xíu phô mai là sự giao thoa hoàn hảo giữa vị đậm đà của thịt xá xíu truyền thống và lớp phô mai Mozzarella béo ngậy, bao bọc bởi lớp vỏ bánh mì men tươi đặc trưng của Nếp Xanh.

• Cốt bánh Men Tươi (Fresh Yeast): Khác biệt hoàn toàn với bánh mì công nghiệp, chúng tôi sử dụng men ủ chậm trên 24 giờ. Quá trình này giúp phá vỡ cấu trúc gluten, tạo ra chiếc bánh có hương vị thơm sâu, vỏ mỏng giòn và đặc biệt hỗ trợ tiêu hóa tốt, không gây đầy bụng.

• Nhân Xá Xíu Phô Mai Đậm Đà: Thịt xá xíu được lựa chọn từ phần thịt tươi ngon, tẩm ướp theo công thức riêng biệt mang vị mặn ngọt hài hòa. Kết hợp cùng lớp phô mai tan chảy tạo nên cảm giác bùng nổ vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

• Cam kết Sạch 100%: Nếp Xanh nói không với chất bảo quản, phụ gia thực phẩm và bột nở hóa học. Từng chiếc bánh được làm thủ công bằng tâm huyết, đảm bảo sự tươi mới khi đến tay khách hàng.

• Dinh dưỡng & Tiện lợi: Cung cấp đầy đủ năng lượng với tinh bột tốt, đạm từ thịt và canxi từ phô mai. Phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa xế chiều tiếp thêm năng lượng.

🏠 Hướng Dẫn Bảo Quản & Thưởng Thức Tại Nhà

Vì sản phẩm của Nếp Xanh hoàn toàn không chứa chất bảo quản, bạn vui lòng lưu ý cách bảo quản sau để giữ trọn hương vị:

1. Cách bảo quản:

• Nhiệt độ phòng: Dùng ngon nhất trong ngày. Nếu để qua đêm, hãy bọc kín để bánh không bị khô.

• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản được 2-3 ngày. Nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín.

• Ngăn đông: Bảo quản lên đến 3 tháng. Đây là cách tốt nhất để giữ men bánh không bị biến chất nếu bạn muốn tích trữ.

2. Cách làm nóng (Giúp bánh giòn thơm như mới):

• Lò vi sóng: Quay khoảng 6 phút. (Lưu ý: Cách này làm bánh mềm nhanh nhưng dễ bị dai nếu để nguội lại).

• Nồi chiên không dầu/Lò nướng: Xịt một chút nước lên bề mặt bánh, nướng ở 180°C trong 6 - 7 phút. Bánh sẽ giòn rụm như vừa ra lò.

• Chảo chống dính: Áp chảo với lửa nhỏ và đậy vung để nhân bên trong nóng đều (không cần thêm dầu).

💡 Mẹo nhỏ từ Nếp Xanh:

Khi làm nóng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, việc xịt nhẹ một lớp nước lên vỏ bánh là bí quyết quan trọng nhất để vỏ bánh không bị cứng và giữ được độ dai mềm đặc trưng của dòng men tươi ủ chậm.